Anda sedang mencari inspirasi resep 28. sambal goreng kentang hati telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 28. sambal goreng kentang hati telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. sambal goreng kentang hati telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 28. sambal goreng kentang hati telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 28. sambal goreng kentang hati telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 28. Sambal Goreng Kentang Hati Telur Puyuh menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 28. Sambal Goreng Kentang Hati Telur Puyuh:
- Gunakan 600 gr kentang. Potong dadu
- Ambil 150 gr hati ayam/ sapi 😬
- Ambil 15 telur puyuh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 15 buah cabai keriting (sisakan 5 buah untuk diiris serong dan digoreng)
- Siapkan 3 buah kemiri (dibakar/goreng)
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Ambil jahe
- Gunakan 1 sdt asam jawa (ditambah 3 sdm air)
- Gunakan 300 ml santan
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur. Dalam membuat sambal goreng ati bahan yang paling sering digunakan adalah hati sapi atau ayam dan kentang. Terkadang ada juga bahan-bahan lain yang sering ditambahkan dalam sajian ini, seperti petai, telur puyuh, udang, tahu atau tempe. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya.
Cara menyiapkan 28. Sambal Goreng Kentang Hati Telur Puyuh:
- Rebus telur puyuh, sisihkan. Rebus hati sapi dengan jahe dan asam jawa, sisihkan. Goreng kentang sisihkan.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri,. umis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh. Tumis hingga harum, masukkan hati.
- Masukkan santan, air asam, masak hingga santan surut dan mengental. Masukkan garam dan gula kemudian tambahkan kentang goreng dan cabe goreng.
- Masukkan telur puyuh, aduk rata. Matikan kompor. Siap disajikan
Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Telur puyuh goreng mentega siap dihidangkan. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 28. Sambal Goreng Kentang Hati Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
