Sedang mencari inspirasi resep ayam batokok lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam batokok lado mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya, jangan. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam batokok lado mudo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam batokok lado mudo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam batokok lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Batokok Lado Mudo:
- Sediakan ayam ungkep (lihat resep)
- Ambil cabai besar hijau
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan garam (disesuaikan)
- Gunakan jeruk songkit
- Ambil Minyak goreng (untuk menumis)
Arti kata ini memang benar, sebab cara membuat dendeng batokok dilakukan dengan cara Nah setelah matang, daging tersebut kemudian diberi dengan lado mudo (cabe hijau yang masih muda), bawang merah, perasan jeruk nipis, dan. Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang. Berikut ini resep dendeng batokok Resep Lado Mudo Khas Padang, Sambal Ijo Pendamping Rendang.
Cara membuat Ayam Batokok Lado Mudo:
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya.
- Goreng ayam ungkep hingga matang. Angkat dan sisihkan. Lalu geprek ayam hingga sedikit pipih.
- Tumbuk/ulek bahan sambal hingga setengah kasar, tambahkan garam perasan jeruk songkit/nipis.
- Tumis ulekan bahan sambal hijau dengan minyak sisa menggoreng ayam hingga harum koreksi rasa lalu angkat secepatnya agar warna cabai hijau tidak berubah. Siapkan ayam goreng yang sudah digeprek atau dipipihkan tuang sambal hijau diatasnya.
You have made the following selection in the MAPS. Berbeda dengan gulai ayam, ayam singgang ini lebih kaya rempah karena dimasak melalui dua proses. Sambal lado mudo di Mak Ciak juga berbeda dengan rumah makan Padang lainnya. Di sini sambal lado mudo diulek kasar, dengan bahan-bahan tomat hijau, cabe hijau, minyak, dan jeruk nipis. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam batokok lado mudo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
