Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal kentang menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal kentang:
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Ambil 4 buah terong bulat potong jadi 2
- Sediakan 10 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Garam, gula & penyedap rasa
- Siapkan Sedikit air & minyak goreng
Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap.
Langkah-langkah membuat Sambal kentang:
- Kupas kentang potong sesuai selera cuci hingga bersih
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit & garam hingga halus
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum tambahkan gula dan penyedap rasa masukkan kentang & terong bulat aduk2 biar rata beri sedikit air
- Jika dirasa kentang sudah lembut icip2 jika sudah pas matikan kompor. Sambal kentang siap disajikan.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal yang membuat sajian ini terasa begitu sangat. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
