Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang:
- Ambil 3 buah ati ampela ayam kampung
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang potong dadu
- Ambil 3 buah kentang uk sedang potong dadu
- Gunakan 3 papan tahu putih potong dadu
- Gunakan 10 buah telur puyuh (kupas goreng)
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah petai belah 3
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Sejumput kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 buah tomat (saya skip)
- Ambil 10 cabai merah keriting dan 5 cabai rawit setan (rebus dulu)
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang:
- Cuci bersih ati ampela potong2 sesuai selera lalu rebus sebentar.
- Goreng secara terpisah potongan kentang tahu dan wortel. Goreng sampai hampir garing y. Tiriskan
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Aduk rata bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur. Bisa ditambahkan lada dan cabai utuh ya…
- Masukkan ati ampela telur puyuh kentang tahu dan wortel yang sudah digoreng dan pete iris. Aduk rata.
- Masukkan santan. Aduk sampai merata dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa ya Moms :) masak sampai santan asat atau menyusut
- Sambal goreng kentang siap disajikan ☺
Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. COOK THE GIZZARDS OR LIVER (OPTIONAL) Boil the liver until they are cooked. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
