Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang hati sapi memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng kentang hati sapi:
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 200 gram hati sapi
- Siapkan 4 papan pete
- Gunakan 100 gram krecek/rambak kulit
- Ambil 1 bgks kara
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil Gula merah
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
Bumbui juga dengan garam dan kaldu. Resep sambal goreng kentang SAPI pakein pete. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang hati sapi:
- Rebus hati sapi. Lalu potong kotak - kotak.
- Potong kentang kotak2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan kunyit.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus dan tambahkan salam,lengkuas,serai dan daun jeruk. Masak hingga matang.
- Tambahkan kara. Lalu masukkan kentang goreng dan hati sapi.
- Masukkan krecek dan Pete. Aduk rata hingga tercampur semua.
- Beri gula,garam dan Royco secukupnya. Koreksi rasa. Sambal goreng siap disajikan 👌
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang petai siap disantap dengan nasi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang hati sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
