Lagi mencari ide resep sambal ijo padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ijo padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Ijo Padang memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ijo Padang:
- Ambil cabai hijau besar
- Sediakan cabai rawit hijau
- Gunakan ikan teri kering (tambahan saya)
- Siapkan tomat hijau (skip gk punya stok)
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan daun jeruk
- Ambil jeruk nipis
- Ambil garam
- Sediakan gula merah sisir
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Resep sambal ijo pedas khas Minang ini. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Cara membuat Sambal Ijo Padang:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Goreng ikan teri sampai kering. Remahkan agak halus. Sisihkan
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih. Masukkan cabai hijau dan rawit hijau. Rebus kurleb 3 menit. Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga matang. Tiriskan.
- Uleg kasar cabai dan bawang merah. Dan tambahkan perasan jeruk nipis untuk menjga agar warna tetap hijau.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. tumis sambal yg sudah diuleg, tambahkan daun jeruk, garam dan gula. Masak hingga kadar air berkurang. cek rasa.
- Jika sudah pas, masuukan remahan ikan teri goreng. aduk rata. Sambal ijo padang siap disajikan untuk keluarga
Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan. Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan. Resep dan cara membuat Sambal Cabe Hijau Padang atau dikenal juga sebagai Sambal Cabe Ijo Rasanya kurang sempurna kalau ke rumah makan Padang tanpa mencoba sambal cabe ijo yang. This is your basic sambal cabe ijo for Padang cuisine fans out there.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Ijo Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
