Sambal Goreng Kentang
Sambal Goreng Kentang

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang:
  1. Siapkan Bumbu halus
  2. Gunakan 16 buah bawang merah
  3. Ambil 2 kemiri
  4. Sediakan 1 buah tomat
  5. Ambil 20 buah cabe besar merah
  6. Gunakan 7 buah cabe keriting merah (mau diganti cabe rawit juga boleh)
  7. Ambil Bahan lain
  8. Gunakan 3 buah kentang (aku pake kentang yang besar, kupas lalu potong kotak2)
  9. Ambil 400 gr daging sapi, potong kotak2 (optional, bisa diganti ati ampela/buncis/sesuai selera)
  10. Ambil 1 papan pete (dikupas lalu dibelah 2)
  11. Ambil 5 buah daun salam
  12. Ambil 4 buah daun jeruk
  13. Siapkan Garam (secukupnya)
  14. Siapkan Gula (secukupnya)
  15. Sediakan Kaldu sapi (secukupnya)
  16. Sediakan Kecap manis (sesuai selera, aku pake 2 sdm)
  17. Gunakan Minyak secukupnya (untuk menumis)

Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang:
  1. Goreng kentang sampai matang lalu sisihkan.
  2. Rebus daging sapi dengan menggunakan air & garam sampai menjadi empuk, kemudian potong kotak-kotak, lalu sisihkan.
  3. Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan menggunakan minyak sampai matang dan tidak bau langu.
  4. Masukkan daging sapi, pete, daun salam, daun jeruk lalu tumis kembali sampai rata.
  5. Masukkan garam, gula, kaldu dan kecap manis (kalau mau ditambahkan sedikit air boleh) lalu dirasa.
  6. Kalau sudah pas, masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu kembali ditumis sampai bumbunya meresap ke dalam kentang dan agak kering, lalu siap untuk disajikan.

Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. COOK THE GIZZARDS OR LIVER (OPTIONAL) Boil the liver until they are cooked. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!