Sedang mencari ide resep sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian. Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel ijo memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel ijo:
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Cabe ijo besar
- Gunakan buahTomat
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan Minyak
- Siapkan Air
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or And the must in my menu Sambal Ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel ijo:
- Cuci bersih semua bahan(cabe,tomat,bawang merah&putih,lalu rebus selama 10 menit
- Setelah 10 menit tiriskan semua bahan.
- Ulek sampai halus(saya ulek kasar aja biar masih berasa Lomboknya)
- Tumis sambel yang sudah diulek tadi, masukkan minyak secukupnya,garam,gula (boleh dimasukkan penyedap rasa). Koreksi rasa,jika rasanya sudah pas,siaaap untuk dinikmati bisa ditemani ikan ataupun ayam goreng tentunya dengan nasi panas dijamin nambah terus😋🤣
Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
