Sedang mencari ide resep teri sambal ijo khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal teri sambal ijo khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal ganj@ adalah sambal khas dari aceh,meskipun namanya sambal ganj@ tapi bahan bahannya sama sekali tidak menggunakan ganj@ mungkin karena rasa nya saja. Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering. Paduan teri yang gurih ini pastinya akan sangat sempurna bila dipadukan Penyedap rasa secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teri sambal ijo khas aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan teri sambal ijo khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah teri sambal ijo khas aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Teri Sambal Ijo khas Aceh memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Teri Sambal Ijo khas Aceh:
- Siapkan teri medan, cuci bersih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe ijo keriting, atau sesuai selera
- Gunakan tomat merah/ijo ukuran kecil
- Sediakan daun kari
- Sediakan Penyedap
- Sediakan Garam, sedikit aja krn terinya uda asin
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal kecap bisa dibilang merupakan sambal khas nusantara yang paling gampang membuatnya. Sambal ijo khas Minang alias lado mudo siap untuk disajikan.
Cara membuat Teri Sambal Ijo khas Aceh:
- Sbrnya bawang merah dkk harusnya diiris aja. Tomat dipotong kotak2. Tp krn sy mau praktis, bawang dan cabe sy blender kasar dipulse bbrpa kali, tomat ttp sy potong kotak. Meanwhile, teri medan dan daun kari cuci bersih. Sisihkan
- Tumis bawang merah dan cabe ijo cincang sampe wangi dan matang. Tambahkan tomat. Aduk2 smpe tomat layu.
- Masukkan teri dan daun kari. Oseng2 sampe kering dan matang. Beri kaldu bubuk. Sajikan.
Agar lebih lezat, tambahkan lalapan daun singkong rebus. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat Tapi untuk resep rahasia sambal ijo RM Sari Bundo, ga akan dibahas disini 🙂 kan namanya rahasia, jadi ga boleh tau ya, kalau mau tau silahkan. Sambal ini terbuat dari teri basah yang sudah dibuang kepalanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat teri sambal ijo khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
