Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng kentang hati sapi menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel goreng kentang hati sapi:
- Sediakan 1 kg kentang potong dadu
- Gunakan 1/2 kg hati sapi
- Siapkan 3 papan pete (belah jadi 2)
- Sediakan Secukupnya kapri
- Ambil 3 buah cabe merah besar (buang bijinya iris halus)
- Sediakan 200 ml santan kental
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bamer
- Sediakan 6 siung baput
- Ambil 5 btr kemiri
- Ambil 4 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Ambil 1 ons cabe merah kriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah (optional)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya garam & kaldu jamur
Bikin Sambel goreng ini sangat mudah, dirumah doyan banget sama sambel goreng ini, cobain bikin deh, enak banget halusin bumbunya saya menggunakan chopper. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Kali ini pake resep dari ibuk tapi biasanya ibuk pake Sambel Goreng Hati Sapi.
Cara membuat Sambel goreng kentang hati sapi:
- Goreng kentang hingga matang sisihkan. Cuci bersih ati sapi lalu rebus dengan daun jeruk & garam hingga empuk. Setelah empuk potong2 kotak ati sapi
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung d.salam juga lengkuas tuang santan kental. Beri garam gula jawa & kaldu jamur. Masukan kapri setelah layu masukan ati sapi aduk merata masukan pete juga kentang. Masukan irisan cabe merah besar, masak hingga semua bumbu menyatu
Saya tambahkan santan instan Source : Utami Nurhayati Huri. Yap, siapa yang bisa nolak kalau ada Sambal Goreng Ati Sapi di meja makan? Yuk, segera lihat resep endeusnya di sini dan bikin sendiri di rumah. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat. Nikmati Sambal Goreng Ati Sapi beserta segenap masakan rumahan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng kentang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
