Anda sedang mencari ide resep jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara benar membuat sambal lado hijau urang padang asli. JENGKOL GEPREK SAMBAL IJO IKAN TERI Samba Lado Hijau Jariang Batokok Khas Sumatra Barat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau) memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau):
- Gunakan jengkol
- Ambil cabe ijo keriting
- Gunakan bawang merah
- Sediakan tomat hijau
- Sediakan garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan ikan teri
- Ambil daun jeruk
- Sediakan air jeruk nipis
Dimakan dengan nasi hangat saja sudah Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Menu baru : gulai itik koto gadang. Restoran kami SAMBAL HIJAU menyajikan masakan khas bercitarasa Minang.menyediakan layanan : Makan ditempat, menyediakan Free Meeting room dg berbagai kapasitas serta menjual keripik balado khas. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Cara membuat Jariang Lado Mudo(sambal jengkol cabe hijau):
- Kupas dan bersihkan jengkol lalu goreng sampai matang.angkat dan rendam di air agar empuk setelah itu di geprek.
- Lalu goreng ikan teri.sisihkan
- Iris kasar bawang merah, lalu tumbuk kasar cabe ijo dan tomat ijo, panaskan minyak tumis bawang terlebih dulu hingga harum lalu masukan cabe ijo dan tomatnya (masak api kecil aja) tambahkan garam, gula dan daun jeruk aduk aduk dan koreksi rasa lalu masukan jengkol dan terinya terakhir tambahkan air jeruk nipis.selesai deh
Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih. Salah satunya Sambal Lado Mudo (sambal cabe hijau). Dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa manjakan lidah! Hingga terciptalah sambal lado mudo jo jariang (jengkol) dan teri. Rasanya yang pedas segar bercampur dengan kriuk teri goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jariang lado mudo(sambal jengkol cabe hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
