Anda sedang mencari ide resep sambel kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel kentang ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu spesial lebaran sambel goreng kentang ati pete paling laris. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official. Lihat juga resep Sambel Goreng Kentang Petai Cina Ati Ampela enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel kentang ati ampela menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel kentang ati ampela:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Sediakan 2 biji ati ampela
- Ambil 8 biji petai
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 8 biji Cabe merah
- Gunakan 2 biji Cabe rawit setan
- Gunakan 1 biji Tomat kecil
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Selanjutnya masukan kentang dan hati ampela, aduk sampai rata, lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih, masukan juga garam, gula merah serta air asam, tunggu beberapa menit sampai bumbu meresap dan air menjadi kental. Setelah itu sambal goreng kentang dangan ati dan pete siap. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Cara membuat Sambel kentang ati ampela:
- Kupas kentang potong dadu cuci bersih tiriskan, goreng sampai setengah mateng, angkat
- Cuci bersih ati ampela terus rebus sampai air mnyusut, sisihkan, klo sudah dingin iris" kecil atau sesuai selera, goreng bentar
- Blender semua bumbu sampai halus
- Panaskan sedikit minyak goreng tumis bumbu sampai harum kasih sedikit air penyedap rasa, gula pasir dan petai
- Tambahkan kentang yang sudah di goreng tadi sama ati ampelanya, aduk" sampai rata, koreksi rasa, siap di sajikan
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Tambahkan ampela ati, lalu garam dan gula secukupnya. Masukkan sedikit air rebusan ampela ati, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sambel ampela ati pun siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
