Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Matah:
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Ambil 1 cabe merah keriting (ukuran sedang)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (hilangkan tulangnya / bagian tengahnya)
- Ambil 1/2 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
- Siapkan Minyak Kelapa untuk menggoreng
- Sediakan 1/4 buah atau 1 potong jeruk nipis
- Sediakan 1/2 potong terasi (me : terasi ABC)
- Siapkan Bumbu perasa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur / kaldu bubuk
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Cuci bersih semua bahan lalu rajang halus.
- Panaskan minyak, lalu goreng sebentar saja semua bahan sampai sedikit layu (saya memakai saringan seperti biar mempermudah menggorengnya)
- Setelah bahan layu / tercapai tingkat kematangan yang diinginkan, tuang ke dalam wadah.
- Beri 1-2 sdm makan minyak panas bekas menggoreng tadi. Dan beri terasi yg sudah di bakar, perasan jeruk nipis dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, Lalu koreksi rasa. Sambal matah siap disajikan :)
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
