Lagi mencari ide resep sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal Goreng Balado Kentang Udang Kering enak lainnya. Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela). Edisi rindu masakan mamah di rumah dan salah satu masakan mamah yg jd favorit aku jadinya ya buat deh sambal goreng 😊.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela):
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan 3 buah tahu putih
- Ambil 200 gram ampela (sekitar 8 biji)
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil 2 buah gula merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula
- Siapkan secukupnya Royco
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Cara membuat Sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela):
- Potong kotak tipis tahu dan kentang, cuci lalu goreng
- Rebus ampela tambahkan daun salam, tiriskan lalu goreng setengah matang
- Potong kecil-kecil ampela
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam tumis hingga harum
- Masukkan kentang, tahu, dan ampela yang sudah di goreng
- Tambahkan sedikit air dan masukkan gula merah
- Tunggu hingga mendidih agar bumbu meresap
- Masukkan santan yang sudah di campur dengan satu gelas (gelas belimbing) air
- Tunggu hingga air berkurang dan bumbu meresap, koreksi rasa
Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Sambal Goreng Kecap Ati Ampela dan Tahu Tempe. Klo disini namanya sambel goreng basah,biasanya sich masih ada tambahan kentang,hati,atau paru. Kesukaan bapak,tapi Klo bapak paling suka tahu. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng takela (tahu, kentang, ampela) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
