Lagi mencari ide resep sate lilit dan sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit dan sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit dan sambel matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit dan sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep sate lilit dan sambal matah pedas Untuk bahan- bahan dan cara membuat nya bisa lihat vidio aku selengkapnya ya. Sate lilit berasal dari bali Terbuat. Kalian mau bikin sate lilit tapi gatau caranya dan bahan - bahannya ?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit dan sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate lilit dan sambel matah menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate lilit dan sambel matah:
- Sediakan Base gede
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 cabai rawit
- Sediakan 1 genggam cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sedikit terasi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai d iris tipis
- Sediakan Sate lilit
- Ambil 250 gram ayam fillet yg sudah d blend
- Sediakan 1 butur kelapa muda yg Sudah diparut
- Gunakan 2-3 sdm base gede
- Ambil 1 saset santan instan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya tusuk bambu
Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu.
Cara membuat Sate lilit dan sambel matah:
- Membuat base gede : campur semua bahan (sereh, daun salam, daun jeruk) d blender smpai
- Kemudian tumis masukkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga tanak. Sisihkan
- Membuat sate lilit : campurkan semua bahan kemudian icip rasanya. Ambil 1 sendok adonan kemudian lilitkan di tusuk bambu. Lakukan hingga adonan habis.
- Panggang d atas teflon, jgn lupand oles minyak agar tidak lengket. Bakar hingga coklat tanak.
- Untuk sambal matah, sudh ada resep d bawah. Cuma krna sya tidak suka mentah jd semua bahan saya chop kemudian sya tumis sebentar dengan sedikit minyak. Agar tidak langu.
Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Sate lilit lebih istimewa dengan tampilan baru. Bentuknya bulat lonjong (quenelle) dengan cita rasa gurih pedas. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Salah satunya sate lilit beserta sambal khasnya, sambal matah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lilit dan sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
