Lagi mencari inspirasi resep sambal bawang ala bu rudi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ala bu rudi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo all of my lovely viewer, kali ini Dapur Phesi Esterju mau berbagi resep sambal yang ngehits banget sambal bawang bu Rudi. teman makan ayam goreng. Bicara soal pedas sudah pasti tidak ada yang bisa mengalahkan pedasnya Sambal Bawang! Perpaduan tiga macam cabai dalam satu sajian ini dijamin akan menambah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang ala bu rudi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal bawang ala bu rudi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal bawang ala bu rudi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudi memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudi:
- Ambil 100 gr bawang merah
- Gunakan 75 gr cabai rawit merah
- Sediakan 35 gr cabai rawit hijau
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas. Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan minyak, goreng cabai rawit sampai harum. Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat.
Cara menyiapkan Sambal Bawang Ala Bu Rudi:
- Siapkan bawang merah dan percabaian. Cuci bersih.
- Panaskan minyak, goreng sebentar cabai dan bawang merah.
- Lalu angkat, uleg kasar atau blender.
- Panaskan kembali minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan cabai dan bawang merah yang sudah diuleg kasar. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.
- Test rasa, angkat dan sajikan sebagai pendamping makan tempe goreng… Wooww mantap…
Bu Rudy dengan nama asli Lany Siswadi adalah penggiat kuliner di Surabaya. Ia dikenal lewat fotonya yang menempel di kemasan botol sambal. Saking terkenalnya, sambal Bu Rudy menjadi buah tangan khas dari Kota Pahlawan. "Saya itu tidak suka masak, tetapi saya diberi talenta memasak," kata Bu. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal terasi atau sambal lain sesuai selera serta lalapan. Kalau ϑî surabaya sini yg terkenal udang goreng & sambal bawang bu rudy, mbak Diah.bentuknya mirip sekali dengan yg buat mbak Diah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal bawang ala bu rudi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
