Sedang mencari ide resep cumi sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sambal ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
CUMI SAMBEL IJO KHAS PADANG Olahan cumi ini sangat enak dengan sensasi pedas, wangi & sedap layak untuk di jadikan menu tambahan dalam kreasi masakan kita. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Sambal Ijo memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Sambal Ijo:
- Ambil cumi
- Ambil soda kue
- Ambil jerus lemon (peras airnya)
- Sediakan bawang bombay
- Siapkan cabe keriting
- Siapkan buat tomat
- Sediakan daun bawang
- Ambil air
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Siapkan penyedap
- Gunakan lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil cabe keriting
- Ambil cabe rawit
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan minyak goreng secukupnya. Dihidangkan dengan cumi yang kenyal ditambah dengan sambal ijo pedas, pasti membuat makan malam makin berselera. Berikut resep sambal cumi asin cabe ijo, yang dilansir TribunStyle dari akun.
Cara membuat Cumi Sambal Ijo:
- Rendam cumi menggunakan 1sdt soda kue selama 30 menit, setelah itu bilas dan beri air jeruk lemon kemudian goreng cumi sebentar saja untuk menghilangkan air di dalam cumi
- Tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu masukan bumbu yang telah dihaluskan tumis hingga harum, tambahkan air kemudian tambahkan cumi, cabe hijau, dan tomat.
- Tambahkan gula, garam, lada penyedap koreksi rasa. Masak hingga air sedikiti surut tambahkan daun bawang dan selesai
SAMBAL CUMI IJO By Devi Irwantari. I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Sambal lado mudo or sambal ijo. Sambal sotong or Sambal cumi. (with cuttlefish).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi sambal ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
