Serba Sambal Sedap

Anda sedang mencari ide resep sambal kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Rasa Sayange - Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ayam Ala Kreasi Dapurku. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Kentang Ati Ampela memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Sediakan 1/2 kg kentang
2. Gunakan 5 pasang ati ampela ayam
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk (tambahan dr saya)
5. Sediakan 1 batang serai, geprek
6. Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap
7. Sediakan Bumbu halus:
8. Ambil 100 gr cabe merah
9. Siapkan 3 siung bawang merah
10. Sediakan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 3 butir kemiri
12. Ambil 4 buah rawit merah
13. Sediakan 1/2 buah tomat ukuran sedang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela siap disajikan. Berikut resepi sambal kentang goreng ati ampela sajian sedap dan istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang mudah Rebus ati ampela ayam dan jangan lupa tambahkan asam jawa. Lalu setelah matang dan empuk tiriskan kemudian potong dadu kecil. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Kupas kentang, lalu potong dadu, cuci bersih kemudian goreng hingga matang
2. Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus, beri 2 lembar daun salam dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis. Masak sampai matang, lalu potong2.
3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan daun salam dan serai. Tambahkan air secukupnya, masukkan ati ampela, tambahkan garam, gula, penyedap. Cek rasa. Masak hingga air agak menyusut.
4. Masukkan kentang, masak sampai air benar2 menyusut. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!