Sedang mencari ide resep terong balado sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal terong balado sambel ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong balado sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan terong balado sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cumi Sambel Ijo & Terong Balado. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong balado sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terong balado sambel ijo menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terong balado sambel ijo:
- Sediakan terong ungu potong sesuai selera
- Ambil cape keriting hijau
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Sediakan daun jeruk buang tulang
- Ambil asam kandis
- Sediakan garam dan gulpas
- Gunakan kaldu jamur (optional)
- Siapkan Minyak u menggoreng agak banyak ya
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Cara menyiapkan Terong balado sambel ijo:
- Goreng terong terlebih dahulu (sy ga terlalu matang)
- Uleg cabe hijau agak lembut, bawput uleg halus, bamer uleg kasar
- Tumis bumbu yg sudah di uleg bersama asam kadis dan daun jeruk, masak hingga layu tambahkan garam, gulpas dan kaldu jamur koreksi rasa, terakhir masukan terong aduk2 sebentar lalu angkat
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Rasa dari sambel ini sangat khas, pedas namun terasa segar. Tidak hanya itu saja, aroma dari sambal ini juga unik, karena dibuat dari cabe hijau yang. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong balado sambel ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
