Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Kentang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Ati Kentang:
- Gunakan 1/2 kg ati sapi
- Siapkan 1/2 kg kentang
- Siapkan Minyak utk menumis dan menggoreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bamer
- Siapkan 8 siung baput
- Ambil 15 bh cabe merah kriting
- Ambil 5 siung kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 ruas langkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula aren
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati Kentang:
- Cuci bersih kentang, potong kotak2, goreng dan sisihkan. Cuci bersih ati sapi, rebus sampai hati mengeras, angkat, tiriskan, potong kotak dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan pedas tdk menyengat, masukan bumbu cemplung, aduk rata. Beri sedikit air biarkan sesaat.
- Masukan ati dan kentang, aduk rata. Beri garam, kaldu jamur dan gula aren.aduk rata hingga air asat. Sajikan
Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan Sambal goreng ini berwarna merah. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai. Untuk campuran bisa menggunakan : hati sapi, kacang kapri muda, atau petai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel goreng ati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
