Sedang mencari inspirasi resep sambal baby cumi pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal baby cumi pete yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal baby cumi pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal baby cumi pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
HAAAAAY para Mommy, ada yang baru ni yang lagi #hitz banget yaitu bahan makanan #babycumi, NAAAAA kali ini MommyGopal mau olah Si #babycumi menjadi masakan. ASMR Indonesia #LetsGetEat #ASMR #ASMREatingSounds #IndonesiaASMR #NoTalkingASMR #ASMR #asmrSAMBALBABYCUMI #SAMBALBABYCUMI #SAMBAL #asmrSAMBALTONGKOL. ASMR SAMBEL BABY CUMI PEDESNYA NYAKITIN 🌶🔥
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal baby cumi pete sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Baby Cumi Pete memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Baby Cumi Pete:
- Ambil 250 gr Baby Cumi Asin
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 100 gr Cabe Merah Keriting + sedikit Rawit Setan
- Siapkan 4 buah Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Ambil Sedikit Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil 3 papan Pete, potong 2
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan Sesuai selera Kaldu Bubuk dan Gula Pasir
- Ambil 4 sdm Minyak Goreng
Yang membuat istimewa adalah bahan utamanya yaitu cumi kering, yang tidak mudah dijumpai, hanya dibeberapa tempat saja. Berastagi supermarket ada menjualnya begitu juga di pasar beruang. Cumi yang berukuran kecil dimasak dengan cabai, petai, dan bawang menciptakan rasa yang nikmat. Apalagi kalau dimakan bareng nasi hangat.
Cara membuat Sambal Baby Cumi Pete:
- Cuci bersih semua bumbu halus,bumbu cemplung,dan pete. Sisihkan.
- Rendam baby cumi dengan air panas selama 10 menit, lalu bilas sampai bersih. Tiriskan dan sisihkan.
- Rebus air secukupnya di panci,setelah mendidih masukan semua bumbu halus. Rebus selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Lalu ulek dengan memberikan 1 sdt garam,untuk tekstur halus/kasar hasil ulekan sesuai selera aja ya.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng di wajan,setelah panas tumis bumbu halus yang sudah diulek beserta bumbu cemplung. Aduk rata sampai bumbu harum dan matang.
- Masukan baby cumi yang sudah ditiriskan tadi,aduk rata sebentar lalu beri 150 ml air. Biarkan hingga mendidih, bumbui dengan gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata,tes rasa.
- Terakhir masukan potongan pete,aduk rata sampai air sedikit menyusut dan aroma pete keluar. Matikan api,pindah ke wadah saji. Siap dinikmati bersama nasi putih hangat,😋😋😋
Ketika mau makan lagi, kamu tinggal memanaskannya saja. Cumi Asin sambal matah enak lainnya. Cumi asin selalu sedap diolah dengan cabe atau sambal yang pedas nendang. Tambahkan pete, aduk-aduk hingga pete layu lalu angkat. Idealnya jika ingin buat sambal cumi pakai cumi asin (kering) tapi kebetulan di sini susah dpt cumi keringnya Tetap bisa pakai cumi segar, dengan tanpa menambahkan air, dan Dan karena belum musim pete jadinya mahal, gantinya pakai kecambah ale, hihihi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal baby cumi pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
