Lagi mencari ide resep sambal macang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal macang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal macang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal macang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal macang enak lainnya. SAMBAL BACANG (MACANG) / BACANG IN HOT CHILLI SAUCE Bacang in Hot Chilli Sauce. Buah macang/bacang/embacang, adalah saudaranya si mangga, hanya saja tekstur nya lebih pulen, sangat cocok dipadukan dengan sambal terasi, kali ini saya jodohin sama ikan nila, hasilnya surprise, asem-asem ketemu pedes dimakan sama ikan, endeussss!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal macang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal macang menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal macang:
- Gunakan 1 buah macang ukuran besar
- Siapkan 3 buah ikan asin.lebih banyak lebih enak
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
- Siapkan garam
- Siapkan gula.kalau macangnya asem yaa
Salah satunya goreng ikan dan sambal macang/kuinin. Makan masa panas-panas.sampai si kecik pun berpeluh-peluh cicak ikan goreng dengan sambal. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Panaskan minyak sebentar lalu siramkan di atasnya.
Langkah-langkah membuat Sambal macang:
- Kupas macang lalu sisihkan.
- Goreng ikan asin.lebih mantap kalau di bakar yaa.aromanya bikin sambel enaaaak banget
- Kalau sudah.uleg semua bahan.pertama cabe lalu macang dan yang terakhir masukan ikan asin yang udah di goreng. garam dan gula jangan lupa dimasukin
- Biar tahan lama bisa di goreng.
Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau potongan tomat agar lebih segar. Jangan lupa bubuhi garam dan gula untuk menyeimbangkan rasa. Kalau kamu memilih sambal matang, panaskan terlebih dahulu minyak di penggorengan. Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis-manis sikit. Selain sedap dimakan dengan nasi, boleh juga ratah macam tu je.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal macang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
