Lagi mencari inspirasi resep sambal bajak warisan mamaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bajak warisan mamaku yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal Bajak adalah Warisan Almarhumah Bundaku. Makan sambil ini bikin ketagihan deh. Yang buat ketagihan sambal Bajak ini Ada pada Cita rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bajak warisan mamaku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal bajak warisan mamaku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal bajak warisan mamaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal bajak warisan mamaku menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal bajak warisan mamaku:
- Ambil 250 gr cabe merah besar dicuci tiriskan semuanya dipot jd 3 bagian
- Siapkan 10 bh cabe rawit klo suka lbh pedas
- Siapkan 10 bh bawang merah
- Siapkan 1 sdt terasi matang
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Sambal ini sambal kesukaan saya sejak kecil. Saya tadi buat dua resep, sekalian bikin stok di rumah. Terpakai banget untuk beraneka menu, dari nasi kuning,. Sambal bajak ini sangat gampang dan sederhana. soal rasa tidak kalah sama sambal bajak yang sudah terkenal. dengan bumbu yang pasti sudah siap di dapur, kalian tidak akan kesulitan untuk mebuatnya.
Cara membuat Sambal bajak warisan mamaku:
- Haluskan semua bahan kecuali garam n gula pasir, halus kan pake blender y mom, biar nga stres soalnya cabenya mentah, tambahkan minyak goreng jgn pake air, haluskan sampe biji cabenya nga kelihatan
- Siapkan wajan pnskan minyak goreng masukkan bahan yg sdh dihlskan pake api sedang, aduk terus biar nga gosong
- Biarkan minyaknya tercampur dgn bhnnya, aduk trus mom sampe keluar minyaknya n warnanya merah tua tambahkan garam, gula pasir icip rasa ya mom selera
- Biarkan adem dulu hilangkan panasnya baru masukkan ke topls yg udah bersih, buat persediaan sambal ini bisa tahan sampe 1 bln tp masuk kulkas y mom kluarin 1 jam sblm mkn biar mencair n nga dingin bisa di sajikan sma ayam bakar/goreng hmmm enak banget lho….
Jadi kangen.. jangan sampai terlalu halus, biar ada kesan cabainya). Klo mamaku dulu diulek sih.😀 setelah itu semua bumbu seperti duo bawang, cabai keriting dan tomat di blender hingga halus. Cara Membuat Sambal Bajak: Sediakan sebuah cobek besar, lalu masukkan dan campur cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, terasi yang telah digoreng, dan bawang merah.. Indonesia memang kaya akan warisan kuliner, termasuk sambalnya. Salah satu jenis sambal yang disukai masyarakat adalah sambal dabu-dabu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal bajak warisan mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
