Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi rujak kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi rujak kangkung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi rujak kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal terasi rujak kangkung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rujak kangkung sambel terasi enaknya kebangetan di tambah di coel coel sama ikan asin peda masaallah enak banget. Maap ya sahabat cinta bukan berarti aq. Rujak Cermai Sambal Terasi, Masem Nya Kaga kuat Aslam wr WB.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal terasi rujak kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Terasi Rujak Kangkung menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Terasi Rujak Kangkung:
- Gunakan 20 Cabe merah keriting segar
- Gunakan 8 siung bawang merah kupas
- Gunakan 1 buah tomat merah segar besar
- Gunakan 1 1/2 Terasi udang (saya pakai terasi bulat lebih enak)
- Ambil 1 sendok makan gula merah/gula jawa
- Ambil 1 bungkus asam jawa matang larutkan dlm air hangat
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
- Ambil 1 sendok makan Gula pasir
- Sediakan 1 buah jeruk limau bagi 2 untuk perasan
Apalagi jika disantap dengan lauk berupa gorengan. Rujak kangkung atau yang juga dikenal sebagai petis kangkung merupakan makanan khas Kuningan. Sambal terasi-ngga pakai pete tempe goreng kangkung. Catatan Tambahan: Hati-hati saat menambahkan garam karena ada beberapa jenis terasi yang sudah asin sehingga penambahan garam tidak diperlukan.
Cara membuat Sambal Terasi Rujak Kangkung:
- Rebus dgn air mendidih cabe merah, bawang merah, tomat selama kurleb 3 menit (jgn trlalu layu agar tetap fresh)
- Matikan kompor, masukan bahan rebusan ke dlam blender
- Masukan terasi yg sudah dibakar sedikit di api kompor kdlm belnder(kalau saya ga perlu dbakar krna terasi yg saya pakai enk tanpa dbakar)
- Masukan gula jawa, garam dan gula pasir
- Masukan larutan air asam jawa ke dlm blender (bijinya buang ya)
- Blender, sekiranya sudah halus, masukan dlm wadah mangkuk, peraskan jeruk limau setengah bagian yg sudah dbelah,dan sebagiannya masukan kdlm cabe tarasinya agar harum aroma jeruknya berpadu dgn aroma terasinya.
- Makan utk dampingan ayam goreng/ikan goreng dan sayur kangkung rebus dan taoge rebus.
- Jika masih ada sisa,bs masukan ke kulkas bagian bawah bs buat makan besoknya,dan tahan bs 4 hari 😊😋
Rujak kangkung atau juga dikenal sebagai petis kangkung adalah makanan khas kuningan. Sajian rujak kangkung yang unik ini adalah salah satu menu baru yang bisa kamu coba untuk Resep Rujak Kangkung, Begitu Mudah dan Sehat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Haluskan cabai rawit dan cabai merah keriting, terasi, Royco Kaldu Ayam, dan gula merah dengan. Resep rujak kangkung dengan bumbu istimewa khas beberapa daerah, cara membuat petis ini Kuningan memiliki rujak kangkung yang cukup populer dan wajib untuk Anda coba, rasanya asam, gurih, pedas dan manis berpadu sempurna dengan aroma menggoda dari terasi bakarnya. Sebetulnya rujak terasi adalah rujak buah seperti kedondong, mangga muda, pepaya, nanas, timun, dan buah potong lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi rujak kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
