Anda sedang mencari inspirasi resep sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Whenever my mom made this green sambal or we call it sambal cabe ijo in Indonesian. Tempat emak-emak curhat dan berbagi menghadapi beratnya kehidupan karena semua serba mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel ijo menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel ijo:
- Gunakan cabe keriting hijau
- Siapkan tomat hijau
- Sediakan lb daun jeruk, iris tipis
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan minyak goreng utk menumis
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or And the must in my menu Sambal Ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek.
Langkah-langkah membuat Sambel ijo:
- Kupas dan cuci semua bahan. Blender kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih. Iris2 tomat hijau dan daun jeruk
- Panaskan minyak, tumis bahan yg sdh diblender dan diiris. Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Tumis dengan api kecil, sambil sesekali diaduk, sampai cabe berubah warna dan bau langu nya hilang. Cek rasa dan matikan api
- Selamat mencoba
Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang. Sambal ini cocok sekali lho dinikmati bersama dendeng, ayam goreng, atau seafood. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan. Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
