Anda sedang mencari inspirasi resep sambal hati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hati kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hati kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal hati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Bumbu halus Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal hati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Hati Kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Hati Kentang:
- Ambil 1/4 kg hati ayam (rebus)
- Sediakan 8 buah kentang uk.kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil Secukupnya garam, gula
Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Untuk campuran, bisa menggunakan hati sapi, kacang kapri muda atau petai secukupnya.
Cara menyiapkan Sambal Hati Kentang:
- Potong dadu hati ayam, sisihkan
- Kupas dan cuci bersih kentang, potong dadu, sisihkan
- Goreng kentang, dilanjutkan dengan menggoreng hati ayam.
- Tumis bumbu halus hingga agak matang, tambahkan hati aduk rata.
- Tambahkan kentang aduk rata, tes rasa.
- Angkat dan sajikan.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Resep hari ini adalah Sambal Goreng kentang daging. Kemarin sudah saya tampilkan resep sambal goreng kentang dengan hati sapi, bumbu dan bahan-bahan yang digunakan kurang lebih. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal hati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
