Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here. There are so many different kinds of sambal and usually, chilis are involved when it comes to sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah:
- Ambil 1 buah Tomat hijau (bisa yg udah agak merah) ukuran sedang
- Siapkan 15 buah Cabai rawit
- Gunakan 3 buah Bawang merah
- Ambil 1 batang Serai (batang yg putih aja y *15cm)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk (buang batang daunnya)
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Sambal Matah menurut saya ini sambal yang paling sangat sederhana gampang bikinya sama halnya dengan sambal kecap. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Cara menyiapkan Sambal Matah:
- Cuci bersih bahan-bahan kecuali jeruk nipis 😁
- Iris² tipis daun jeruk (*ingat buang batang daunnya agar tidak pahit), bawang merah, cabai, dan serai. Masukkan ke dalam mangkuk
- Potong kecil² tomat hijau, campurkan ke dalam mangkuk. Tambahkan gula, garam. Beri perasan jeruk nipis. Aduk rata. Cicipi rasanya. Klo udah oke, sajikan.
- Aku ga pake minyak panas u/ disiram ke sambal ya. Krna ga suka. Klo kalian mau sambalnya sedikit berkurang pedasnya bsa disiram air panas sebelum disajikan.
- Biar awet sambalnya ditaruh di kulkas, dicover sama plastic wrap ya. Bisa tahan bberpa hari.
- Enaknya dimakan sama nasi anget, telor ceplok, atau ayam suwir, ikan bakar, ikan goreng, apapun enak. Sama gorengan aja juga enak 😁
- Selamat mencoba 😉
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Find sambal matah stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
