Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal bawang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sambal Bawang - Shallot and Chili Relish. Sambal bawang literally translates into "onion chilli", although it's actually garlic chilli. Lihat juga resep Sambal Bawang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal bawang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal bawang menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal bawang:
- Gunakan 150 gr cabe rawit
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 7-10 sdm minyak goreng utk menumis
Meskipun demikian, ada juga sambal bawang yang cocok digunakan sebagai topping nasi putih, mie, maupun makanan berkuah seperti bakso. Rasa pedas bercampur gurih ini membuat sambal bawang menjadi salah satu kegemaran orang Indonesia. Sambal sop itu sesuai selera ya moms, klo suami sukanya sambal kecap klo makan sop, klo ak suka sambal bawang putih sama cabe aja moms. Tp kali ini ak coba sesuai resep budeku yg pake tomat sama jeruk nipis ternyata enak juga moms wajib di coba buat pendamping sop ayam ,daging ya moms segerrrrr b.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal bawang:
- Siapkan bahan dan cuci, blender agak kasar spy mirip hasil ngulek dicobek, biji cabenya masih utuh/masih kelihatan potongan cabenya, caranya: blender hidup-mati, (nyala 3-5 detik matikan, cek tektur, aduk pakai sendok, jika kurang halus nyalakan lagi bentar sampai pas sesuai tekstur yg diinginkan), tdk usah diuleg dicobek, selain repot, tangan juga panas terpapar cabe sebanyak itu, jangan langsung diblender lama nanti sambalnya halus seperti bumbu lodeh (kurang sedap)
- Panaskan wajan, beri 7-10 sdm minyak goreng tumis bahan sambal, tambahkan bahan lainnya, aku biasa tumis diwajan hampir 20 menit, 10 menit pertama api sedang, 10 menit berikutnya api yang sangat kecil spy matang dan awet
- Biarkan dingin dulu diwajan, baru masukkan dlm wadah bersih, kalo masih panas jangan ditutup akan cepat berjamur krn ada uap air dalam botol, sendok utk ambil juga harus tersendiri dan jangan sampai kena air, biarkan sambal terendam minyak bekas tumisan, minyak ini selain sedap juga menahan tumbuhnya jamur
Resep Sambal Bawang termasuk salah satu sambal yang disukai banyak orang. Cara membuatnya mudah, bahannya mudah didapat, tapi bisa memberi dampak besar pada kenikmatan hidangan yang disajikan. Bahkan banyak yang tak selera makan kalau tak ada sambal, atau sambalnya bukan yang disuka. Resep sambal bawang sederhana praktis dan pedas, cocok dijadikan sebagai cocolan aneka jenis lauk maupun teman makan. Sambel bawang yang kami pulikasikan ini untuk melengkapi beragam resep masakan yang telah lumayan banyak tertata pada blog ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
