Anda sedang mencari ide resep tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jika bulan-bulan selain bumi tidak bisa digunakan untuk kehidupan makhluk hidup, mengapa Tuhan menciptakan bulan-bulan tersebut? Bagaimana cara membuat cemilan agar awet tanpa bahan pengawet? Makanan apa yang akan hambar apabila dimakan tanpa sambal?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tips Menyimpan Sambal Tahan Berbulan-Bulan Tanpa Pengawet memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tips Menyimpan Sambal Tahan Berbulan-Bulan Tanpa Pengawet:
- Siapkan 2 kg cabai
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Sebab, sambal ulek rumahan tidak ditambahkan pengawet kimia seperti sambal ulek buatan pabrik. Meski disimpan dalam mesin pembeku, bukan berarti daging gak bisa rusak, lho! Mudah sekali busuk, begini cara menyimpan cabai agar tahan lama dan tidak gampang rusak. Tips menyimpan cabai agar bisa tahan lama.
Langkah-langkah menyiapkan Tips Menyimpan Sambal Tahan Berbulan-Bulan Tanpa Pengawet:
- Bersihkan cabai (bebas mau pakai cabai apa saja. Di sini saya pakai cabai rawit merah/ rawit Jawa). Buang jika ada yang sudah busuk. Cuci 2-3 kali di dalam baskom hingga airnya jernih. Selanjutnya masak air dan setelah mendidih masukkan cabai. Rebus selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, matikan api dan langsung ditiriskan. Usahakan benar-benar kering (jangan ada air menggenang di bawah saringan/ wadah).
- Jika cabai sudah agak dingin, giling cabai dengan food processor, chopper, atau tumbuk manual hingga halus. Tambahkan sedikit minyak goreng saat sudah halus (kalau pakai food processor atau chopper, minyak boleh ditambahkan di awal). Kalau ingin menggunakan blender saya sarankan gunakan blender yang kering, karena yang basah biasanya butuh banyak cairan supaya bisa tergiling halus. JANGAN gunakan air untuk memperlancar proses penggilingan, hanya gunakan minyak goreng.
- Kemas sambal ke dalam plastik bening ukuran 1/4 kg. Di sini saya buat per plastik seberat 300g (dapat hampir 8 plastik). Jika tidak mau pakai plastik, bisa menggunakan wadah yang bisa/ tahan ditaruh di freezer. Gunakan wadah yang tidak terlalu besar supaya ketika ingin menggunakan lebih mudah dicairkan dan lebih awet.
COM - Seringkali kita membeli cabai dalam jumlah banyak. Hal ini karena cabai membuat kita jadi semakin semangat buat makan. Lihat juga resep Tips Menyimpan Sambal Tahan Berbulan-Bulan Tanpa Pengawet enak lainnya. Hanya saya kemas di tupper ware dan simpan. Buat kamu pecinta sambal, wajib hukumnya untuk menyimpan sambal Bu Rudy di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tips menyimpan sambal tahan berbulan-bulan tanpa pengawet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
