Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang telur puyuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
- Gunakan 12 butir telur puyuh
- Siapkan 3 kentang sedang
- Ambil 8 siung bawang merah (iris)
- Sediakan 5 cabe merah keriting (iris)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting (bisa tambah cabe rawit merah bila suka)
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
Masukan telur puyuh, tambahkan santan, aduk sampai mengental. Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Hidangkan dengan nasi dan irisan tomat 🙂. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh:
- Kupas, potong dan goreng kentang. Rebus, kupas dan goreng sebentar telur puyuh. Siapkan bumbu iris, bumbu halus dan lainnya.
- Tumis bawang merah iris dengan minyak panas hingga harum dan layu, masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum lalu masukkan cabe iris, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga berubah warna.
- Masukkan kentang dan telur puyuh, aduk, tambahkan sedikit air. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Citarasa yang dijanjikan dari resep sambal goreng kentang telur puyuh ini juga nggak akan bikin kamu kecewa. Tuang telur puyuh sudah dibersihkan ke dalam bumbu. Tumis hingga warna berubah jadi merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
