Lagi mencari inspirasi resep sambal terasi / acan awet kurleb 3harian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal terasi / acan awet kurleb 3harian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terasi / acan awet kurleb 3harian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal terasi / acan awet kurleb 3harian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan potong-potong dadu, sisihkan. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal terasi / acan awet kurleb 3harian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Terasi / Acan Awet kurleb 3harian memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Terasi / Acan Awet kurleb 3harian:
- Ambil 1 biji cabai merah besar
- Gunakan 2 biji cabai merah besar
- Sediakan 3 biji cabai merah keriting (bisa skip /ganti cabe merah besar1)
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 siung BP
- Gunakan 7 siung BM
- Ambil 1 cm Terasi bakar (atau secukupnya sesuai selera)
- Siapkan 15 biji cabe rawit (boleh lebih/kurang sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Sambal Terasi / Acan Awet kurleb 3harian:
- Cuci terlebih dahulu semua bahan (kecuali terasi ya 😁) lalu potong kasar
- Goreng semua bahan mentah sampai layu, setelah itu tiriskan, ulek kasar masukan terasi, gula, garam dan kaldu bubuk (kaldu bubuk boleh skip) ulek sampai tercampur sambil icip2 jika di rasa ada yang kurang
- Setelah sudah tercampur dan di ulek (untuk ulekan sesuai selera ya saya suka sambal yang kasar) masukan minyak bekas menggoreng bahan tadi secukupnya masukan sambal terasi yang sudah di ulek masak api sedang aduk-aduk sampai rata biarkan beberapa menit aduk terus biar merata jika minyak sudah mulai merah/orange matikan kompor dan sajikan, ye sambal siap di santap alhamdulillah. Sambal ini bisa tahan beberapa hari ya itu pun kalo tahan ngga ngabisin 😊
- Untuk gula, karna saya kehabisan gula merah/ gula jawa jadi saya pake gula putih aja, kalau ada gula merah bisa ditambahkan saat ngulek, untuk takaran gula putihnya bisa dikurangi sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal terasi / acan awet kurleb 3harian yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
