Sedang mencari inspirasi resep 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kemudian masukkan ayam bagian dagingnya saja yaa dan ceker. (bagian tulangnya sisihkan dulu untuk dijadikan kaldu. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima. Lebih enak buat sendiri daripada beli karena porsinya bisa suka suka apalagi kalau soal sambal wuuuahhhhh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 60. mie ayam ceker ala abang kaki lima yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima menggunakan 30 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima:
- Ambil Secukupnya mie burung dara
- Ambil 500 kg ayam (bag.dada)
- Siapkan 250 gr ceker
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 bks masako ayam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 📎 bumbu halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil 📎 pelengkap
- Siapkan Sawi hijau
- Gunakan Saos sambal/tomat
- Siapkan Sambal
- Ambil Acar
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 📎 bahan sambal
- Siapkan 105 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Secukupnya air mendidih
- Sediakan 📎 bahan acar
- Siapkan 2 buah mentimun
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm cuka
Tahukah anda akan mitos ceker ayam? Menurut mitos, jika anda suka makan ceker ayam, tulisan tangan anda akan jelek. Meski mitos ini berlaku bagi saya, saya tetap tidak bisa menghindar dari godaan ceker ayam. Pernah tiba-tiba pengen bubur ayam abang-abang gerobak/kaki lima, tapi males gerak, atau abangnya nggak lewat-lewat?
Langkah-langkah membuat 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima:
- Pisahkan ayam dari tulangnya lalu bagian dagingnya potong dadu. Kemudian cuci bersih.
- Panaskan 2sdm minyak goreng kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan ayam bagian dagingnya saja yaa dan ceker. (bagian tulangnya sisihkan dulu untuk dijadikan kaldu. Kemudian tambahkan 2sdt penyedap, 1bks masako, kecap manis dan air lurleb 500ml. Biarkan hingga air menyusut. Sambil diaduk2 dan jngan lupa test rasanya. Jika sudh menyusut dan matang. Matikan api sisihkan.
- Siapkan panci masukkan tulang ayam tambahkan 1bks masako, 1sdt garam, 1sdt penyedap dan 1liter air. Masak hingga bagian daging matang, daging yg masih tersisa ditulang yaaa. Jngan lupa test rasa. Lalu matikan api. Sisihkan.
- 📎 untuk sambal : rebus cabe rawit, lalu uleg hingga halus tambahkan garam. Kemudian pindah di wadah. Lalu tuang air panas secukupnya. Kurleb 5sdm. Lalu aduk rata. Sisihkan.
- 📎 untuk acar : kupas mentimun kemudian belah menjadi 2 buang bijinya dan potong serong. Tambahkan gula dan cuka. Aduk rata biarkan hingga gula mencair. Sisihkan.
- Lalu rebus sawi dan mie hingga tingkat kematangan yg diinginkan.
- 📎 untuk penyajian. Siapkan mangkok beri sejumput garam, 1/2sdt penyedap, 1sdt minyak goreng dan secukupnya air kaldu kamudian aduk. Masukkan mie, sawi dan ayam + ceker, tambahkan saos, sambal dan acar. Taburi dengan daun bawang.
- Siap dihidangkan.
Tenang, nih Endeus kasih tau cara bikin yang mirip, jadi kamu bisa membuatnya kapan pun kamu mau #daripadaJAJAN. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Ketiga membuat kuah mie ayam: Rebus kaki sapi atau tetelan, tambahkan garam, merica, penyedap rasa dan potongan daun bawang. Mie ayam ceker siap disantap, Anda dapat menambahkan saus sambal atau sambal. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 60. Mie Ayam Ceker ala Abang Kaki Lima yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
