Sedang mencari inspirasi resep sambal bawang awet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bawang awet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cabe rawit lg murah meriah nih. Tp ujung²nya bingung diapain cabe segini banyak 😆. ⅓kg sy olah jd sambal, lumayan bs buat stok. Sambal yg kira² bs u/ berbagai masakan dan awet jk disimpan didlm kulkas y..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang awet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bawang awet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal bawang awet sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Bawang Awet memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Bawang Awet:
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah (rebus)
- Siapkan 10-15 buah bawang merah (belah dua, goreng)
- Ambil 10 buah bawang putih (geprek, goreng)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Yuk simak resepnya; Sedapnya Sambal Bawang homemade ni. Ada juga yang panggil sambal bojak ( jika tambah tomato), sambal jawa atau sambal Nasi Ayam Penyet. Apa-apa pun, sambal resipi perkongsian Cik Pooja ni memang sedap dan membuka selera. Untuk mendapatkan cita rasa sambal yang enak, kamu bisa mengulek bahan-bahan tersebut.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bawang Awet:
- Rebus cabe rawit merah, sembari menggoreng bawang merah dan bawang putih. Jika sudah tiriskan.
- Setelah ditiriskan, haluskan semuanya (saya uleg, meski pegel tapi hasilnya lebih nikmat 😁)
- Tambahkan garam dan gula kira-kira saja
- Panaskan minyak, mulailah mengoreng sambal dengan penuh rasa bahagia (biar sambelnya enak hihi).
- Goreng agak lama hingga warnanya agak pekat, supaya sambal bisa awet lama. Tapi jangan sampai gosong ya.. Cek rasa!
- Simpan sambal di wadah yang tertutup rapat. Jika ingin mengambilnya di waktu yang berbeda, JANGAN gunakan sendok yang sama, biar tidak cepet basi.
Beberapa chef juga mengatakan bahwa membuat sambal dengan diblender dan diulek, menciptakan rasa yang berbeda. Kamu juga harus mengulek secara halus, terutama biji-biji yang ada dalam cabai tersebut. Cara membuat sambal agar lebih awet Bahan. Cabe Merah; Cabe Rawit; Tomat; Bawang Putih; Bawang Merah; Gula merah; Garam; Terasi; Cara membuat : Goreng cabe merah dan cabe rawit. Setelah itu goreng terpisah, bawang merah dan bawang putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bawang Awet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
