Sedang mencari inspirasi resep sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Matah memakai 9 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Matah:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat, buang bijinya
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak goreng, dipanaskan
- Siapkan 1/5 potong jeruk nipis/1 sdm air jeruk nipis
Owner is a great guy and staff. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Matah:
- Kupas dan cuci bersih bahan sambel, iris tipis, tuk tomat buang biji nya, serai yg dipakai batang putihnya
- Campur bahan iris, tambahkan gula garam, siram minyak panas, aduk rata kemudian kasih perasan air jeruk nipis, aduk kembali dan siap menemani ikan goreng atau yang lain.
Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken. While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
