Sedang mencari inspirasi resep sambel pencit (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pencit (mangga muda) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambel pencit ini dimakan segar sekali. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel pencit (mangga muda), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel pencit (mangga muda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel pencit (mangga muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel pencit (Mangga muda) memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel pencit (Mangga muda):
- Sediakan 1 Mangga muda
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 4 cabe rawit
- Sediakan 1 cabe merah
- Siapkan Terasi
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 Daun jeruk purut
- Siapkan Minyak goreng
Rasa pedas bercampur asam menjadikan sambal adalah pelengkap yang pas untuk menikmati makan siang atau malan Anda. Sambal pencit atau sambal mangga muda merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur. Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, seperti ikan bakar, ayam bakar, dan sebagainya. Biasanya yang diinginkan justru buah mangga yang masih muda.
Cara membuat Sambel pencit (Mangga muda):
- Kupas mangga dengan air bersih, kemudian serut mangga, sisihkan.
- Siapkan minyak diatas wajan, kemudian goreng semua bahan.
- Taruh semua bahan yang sudah di goreng di cobek, kemudian haluskan, tambahkan garam dan gula.
- Campur mangga dengan sambal yang sudah dihaluskan.
- Sajikan di atas piring. Selamat menikmati…👍
Bukan hanya wanita hamil sebenarnya, sebagian orang juga gemar mengolah mangga muda tersebut menjadi kuliner yang mengoyang lidah. Salah satu yang wajib Anda coba adalah sambal mangga muda atau populer juga dikenal dengan nama Sambal Pencit. Sambel Pencit (Sambel Mangga Muda) Aku seneng banget sama sambal mangga, kalo pulkam aku selalu dibuatin sambal ini oleh mama, kebetulan didepan rumah mama ada pohon mangga, jadi tinggal metik deh. Buat teman makan pake gurame goreng mantap banget. Cara membuat : Campur semua bahan, aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel pencit (Mangga muda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
