Anda sedang mencari inspirasi resep sambal kentang kering / mustofa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang kering / mustofa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang kering / mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang kering / mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal kentang kering / mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Kentang Kering / Mustofa menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Kentang Kering / Mustofa:
- Ambil 1 kg kentang
- Sediakan 2 sdm cuka makan (merendam kentang agar kriuk kriuk)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan 1 ons cabai merah
- Ambil 1/2 ons cabai rawit
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil Secukupnya minyak untuk memblender
Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Namun walaupun demikian, sudah ada beberapa pelanggan yang memberikan testimoni.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Kering / Mustofa:
- Kupas kentang hingga bersih serta cuci dan beri sedikit rendaman air lalu seset dengan alat hingga membentuk kentang yang halus dan tipis.
- Cuci lagi kentang yang telah diseset atau diparut lalu tambahkan air dan masukkan cuka. Tunggu selama 15 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang dan krispi.
- Buat sambal dengan cara memblender semua bahan menggunakan minyak
- Panaskan kuali lalu masak sambal hingga mengering dan keluar minyaknya.
- Matikan kompor dan diamkan selama 10 menit lalu masukkn kentang yng telah digoreng lalu tiriskan dan simpan didalam toplesđź’–
Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Cerita ini bermula dari Bapak dan Ibu yang berasal dari Kuningan, Jawa Barat kemudian merantau ke Brondong, Lamongan , Jawa Timur. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang kering / mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
