Lagi mencari inspirasi resep sambal ebi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ebi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal Ebi Kapuas #punyepontianak sedap, mantap, siap santap! Be the first to review "Sambal Ebi" Cancel reply.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ebi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Ebi memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Ebi:
- Ambil 200 gr ebi cuci rendam sebentar cincang
- Gunakan 15 bh cabe kering dicincang
- Siapkan 5 bh cabe merah dicincang
- Gunakan 5 siung bawang merah dicincang
- Gunakan 2 siung bawang putih di cincang
- Sediakan 3 sdm cuka
- Ambil 150 ml minyak goreng
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 15 bh cabe kering seduh dengan air panas
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm terasi
Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur. Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Ebi adalah salah satu jenis udang kecil dan bertekstur halus yang telah dikeringkan.
Cara membuat Sambal Ebi:
- Panaskan minyak goreng tumis bahan yang di cincang aduk rata masak sampai harum.
- Masukkan bumbu halus masak dengan api ke sambil terus diaduk.
- Beri gula pasir, kaldu bubuk / penyedap, garam secukupnya (pemakaian garam sedikit saja karena ebi juga sdh terasa asin) dan cuka.
- Sambil terus dimasak dengan api kecil. Apabila sudah bewarna kecoklatan dan minyak sudah mulai memisah matikan kompor. Sambal ebi siap di sajikan atau dapat disimpan dalam wadah yang tertutup rapat agar bisa bertahan beberapa hari.
Cara membuat sambal goreng ebi : Rendam ebi dengan air panas, kemudian haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai, ditumis, masukkan daun salam , lengkuas, dan air asam Ebi. Wih, endeus banget Tahu Sambal Ebi ini! Jika berbicara soal sambal, rasanya lidah langsung bergoyang. Salah satu hidangan pelengkap makan yang sangat. Dari tingkat kepedesan, Sambal Ebi Bude Judes termasuk yang sedang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
