Lagi mencari inspirasi resep sambal bawang ebi kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal bawang ebi kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ebi kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal bawang ebi kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Hanya dinikmati bersama nasi hangat saja rasanya endeus banget. Ya, apalagi ada tambahan ebi di dalamnya, lebih terasa gurih! Lihat juga resep Sambal Rujak Kering (ala Bangkok) enak lainnya. sambal kering bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal bawang ebi kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Bawang Ebi Kering memakai 6 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Bawang Ebi Kering:
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil secukupnya Udang ebi
- Sediakan Minyak goreng
Kita juga punya sambal yang terbuat dari ebi yang melimpah di lautan. Goreng cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah dan tomat hingga layu. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Bakal enak banget nih sambal campuran ebi.
Langkah-langkah membuat Sambal Bawang Ebi Kering:
- Chooper bawang putih, cabe rawit, cabe keriting
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bahan yg di chooper tadi kedalam wajan atau teflon (aku pake teflon anti lengket), kemudian masukkan daun jeruk purut dan udang ebi. Kemudian beri garam, royco, gula pasir aduk rata sampe cabe menjadi kering lalu koreksi rasa. Silahkan di nikmati 😍 (btw masak dengan api sedeng aja yah biar ga gosong cabenya)
Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Istilah yang tepat menurut saya adalah Sambal Ekspres, karena bahannya simpel dan pembuatannya juga super cepat. Tinggal ulek sebentar langsung siap disantap! Selagi menguleg, rendam ebi kering ke dalam air panas, diamkan sebentar kemudian angkat dan tiriskan. Tambahkan ebi pada bumbu uleg an bersama dengan belimbing wuluh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Bawang Ebi Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
