Sedang mencari inspirasi resep sambal pencit / mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pencit / mangga muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pencit / mangga muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pencit / mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal pencit / mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Pencit / Mangga Muda menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Pencit / Mangga Muda:
- Sediakan mangga muda uk. sedang
- Ambil Bumbu Sambal
- Gunakan bawang merah
- Gunakan cabe merah kriting
- Siapkan cabe rawit merah
- Siapkan terasi bakar
- Gunakan garam, gula, penyedap
Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di Indonesia, khususnya di Jawa Timur. Hidangan pendamping ini menurut saya sangat cocok untuk makanan-makanan yang dibakar, ataupun digoreng. Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Langkah-langkah membuat Sambal Pencit / Mangga Muda:
- Goreng bawang merah dan duo cabe. kalian bisa mentah aja juga bisa
- Uleg sambal sampai halus, koreksi rasa
- Kupas mangga, serut atau potong korek api. campur dengan sambal sampai rata
Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda. Bahan utama yang digunakan yaitu cabe yang dimix dengan Mangga Muda yang mampu menghasilkan citarasa yang sempurna. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur. Masukkan ayam krispy yang sudah digoreng. Sambal pencit (mangga muda) khas Madura ini bisa dicoba saat menyantap kuliner khasnya, yaitu Bebek Sinjay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pencit / mangga muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
