Sedang mencari ide resep sambal mangga muda (pencit) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mangga muda (pencit) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Untuk rasa yang lebih pedas, Kamu bisa menambahkan cabe. Sesuaikan saja menurut selera, kalau gak suka terlalu pedas kurangi cabe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga muda (pencit), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal mangga muda (pencit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal mangga muda (pencit) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Mangga Muda (Pencit) menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Mangga Muda (Pencit):
- Siapkan 1 buah mangga muda
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 1 sachet terasi (bakar)
- Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 bh jeruk sambal
Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu langsung meningkat! Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur.
Cara membuat Sambal Mangga Muda (Pencit):
- Kupas mangga, potong2 memanjang seperti korek
- Haluskan bahan/blender
- Tumis bumbu sampai harum..tambahkan terasi, garam & gula jg perasan jeruk sambal. Saya ga tambahkan penyedap bun alias skip. Kalau rasa sdh pas..matikan api
- Masukan mangga muda ke dalam wajan berisi sambal, aduk2 dengan sambel. Sajika. Selamat mnikmati…
Apalagi lauk seafood yang dibakar atau dipanggang seperti ikan bakar cumi bakar udang bakar. Indonesian sambal Sambal Pencit/Mangga Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Sambal pencit atau sambal mangga muda ini biasanya disajikan bersama dengan bebek goreng, ayam goreng ataupun ikan goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mangga muda (pencit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
