Sedang mencari ide resep sambal korek gereh layur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal korek gereh layur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gereh layur bisa diolah menjadi lauk yang garing dan crispy dan cocok disajikan bersama sambal rawit hijau. Lihat juga resep Sambal Gereh Layur enak lainnya. Sambal korek adalah salah satu sambal yang paling mudah dan cepat pembuatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal korek gereh layur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal korek gereh layur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal korek gereh layur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal korek gereh layur memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal korek gereh layur:
- Ambil 👉Bahan ikan asin:
- Sediakan 1 ons ikan asin (jenis layur)/ gereh layur
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 👉Bahan sambel:
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu jamur/penyedap
- Gunakan minyak goreng
Sambal Korek adalah sambal mentah yang disiram dengan minyak panas. Resep sambal korek dan cara membuatnya sangat simpel, sederhana, dan ekonomis. Keposiasi.com - Tiba-tiba saja oom di akun instagramnya dan di grup WA keluarga membagikan foto atau gambar Sambal Korek. Resep Gereh Ikan Asin Layur Mini Goreng Oleh Ariani Rachman Cookpad.
Cara menyiapkan Sambal korek gereh layur:
- Cuci bersih ikan layur agar mengurangi rasa asinnya (usahakan yg bersih)
- Campurkan tepung besar ke dalam ikan layur, aduk rata lalu goreng garing.
- Rebus terlebih dahulu cabe rawit (sebentat saja agar lembek)
- Uleg cabai bersama bawang putih garam dan kaldu jamur
- Seduh sambal dengan sedikit minyak hasil menggoreng ikan layur yang masih panas sampai berbunyi 'cesssssss' 😅
- Selesai dan sajikan dengan nasi hangat
Ciri khasnya adalah dagingnya yang banyak dan hanya ada satu tulang di tengahnya. Aku kadang makan ikan asin ini cukup dengan sambal korek saja. Sambal bagi orang Indonesia sudah seperti lauk primer. Makan tanpa sambal serasa kurang sedap dan kurang nikmat. Apalagi makana-makanan tertentu yang memang lebih nikmat jika disantap dengan sambal tertentu pula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal korek gereh layur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
