Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek crispy sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy sambal korek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti. Penasaran dengan ayam geprek dari ayam crispy ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy sambal korek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek crispy sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek crispy sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek crispy sambal korek memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek crispy sambal korek:
- Sediakan 250 gram fillet ayam paha (boleh pakai dada)
- Gunakan Bahan marinasi
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan bahan pelapis
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan Sambak korek
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak panas
Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya. Ayam geprek dengan sambal korek yang super pedas ini lumayan terkenal akhir-akhir ini. Yuk kita buat sendiri saja di rumah. Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas.
Cara membuat Ayam geprek crispy sambal korek:
- Bersihkan ayam. iris tipis memanjang. Masukkan semua bahan marinasi
- Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata hingga semua bagian ayam tercampur dengan telur. Marinasi selama 15 menit
- Siapkan bahan pelapis. Balur setiap irisan/layer ayam dengan bahan pelapis.
- Lakukan hingga semua ayam terbalur rata. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Saya biarkan selama 5 menit (agak dingin), saya goreng kembali sebentar hingga berwarnan kuning - kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. **Penggorengan dua kali membuat ayam lebih crispy. Tapi misal ingin melakukan penggorengan sekali juga tidak apa apa 😊
- Sambal korek : Ulek semua bahan sambal, siram dengan minyak panas. Sajikan bersama ayam geprek. Yummy 😍
Resep sambal ayam geprek ini tentu bisa Anda atur sendiri untuk tingkat pedasnya agar masih bisa ditolelir oleh lidah sendiri, jadi perhatikan selalu jumlah cabe rawitnya ya agak tidak terlalu pedas. Yuk Kita mulai saja mencoba resep ayam geprek sambal korek ini! Cara membuat ayam geprek crispy sambal bawangnya seperti ini, Bahan yang dibutuhkan Jika kamu suka dengan makanan yang pedas sekaligus gurih, ayam geprek yang disiram dengan sambal korek bisa menjadi salah satu pilihan. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek crispy sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
