Anda sedang mencari ide resep sambal mangga muda khas jombang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga muda khas jombang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu olahan mangga muda paling populer adalah rujak buah. Meski demikian, ada lagi olahan yang lebih populer yakni sambal mangga muda. Kita harus mengakui sambal ijo khas rumah makan Padang tidak ada duanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga muda khas jombang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal mangga muda khas jombang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal mangga muda khas jombang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Mangga Muda Khas Jombang memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Mangga Muda Khas Jombang:
- Gunakan 1 buah mangga muda
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya terasi dibakar/digoreng
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan 100 gram kacang tanah digoreng
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah ikan klotok kecil
Pedasnya menggugah selera, sedang masam dari mangga membuat amis dari bebek hilang. Makan banyak pun tak enek karena rasa segar yang didapat dari parutan mangga. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga.
Cara membuat Sambal Mangga Muda Khas Jombang:
- Parut/cah-cah mangga muda, uleni dengan air garam hingga tidak kaku lagi..
- Uleg cabe rawit, bawang putih, terasi, gula, kacang tanah.. berikan sedikit air agar kacang tanah dapat diuleg sampai halus..
- Uleg ikan klotok dan mangga muda hingga tercampur rata, tidak perlu sampai halus
Simak Juga : Resep Gurame Goreng Sambal Mangga Muda Yang Gurih, Pedas, dan Asam Manis Nikmat. Menurut saya sambal goang ini pas banget disebut sambal. Sebagai istri dari orang Lampung,kita harus tau donk makanan khas dari daerahnya ☺Contohnya sambal ini nih,terkenal banget di daerah suami,cocok banget buat pendamping ikan bakar,ikan goreng,atau ayam goreng. Sambal mangga muda yang sangat enak ini di buat hanya dengan bumbu sederhana,seperti bumbu sambal pada umumnya.cuma di sini saya memakai mangga kweni yang. Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal mangga muda khas jombang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
