Anda sedang mencari ide resep sambal mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal mangga muda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Teman makan yang bikin keringetan tapi mata melek juga mangga muda (sesuai selera dan sesuai porsi yang mau dibuat), cabe merah besar, cabe rawit. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Pembuatan sambal mangga muda ini sangatlah mudah, namun akan jauh lebih mudah lagi jika menggunakan mesin penunjang seperti mesin pengiris buah dan sayur aneka bentuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mangga muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal mangga muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal mangga muda menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal mangga muda:
- Gunakan 1 buah mangga muda, bs ditambah jd 2 biji
- Sediakan 5 biji cabe keriting
- Siapkan 4 biji cabe rawit
- Sediakan sejumput garam
- Siapkan sesuai selera gula merah
- Gunakan 1 bungkus terasi abc / seukuran itu (dibakar jgn sampe gosong)
- Siapkan 1 siung bawang putih (sedikit aja, bagian pucuknya)
Okeh kembali ke resep manisan mangga muda yang kali ini saya hadirkan. Ada banyak resep yang menggunakan mangga muda sebagai bahannya, termasuk di dalamnya adalah sambal mangga. Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun Berikut merupakan langkah membuat sambal lutis mangga muda yang dapat Anda lakukan. Sambal pencit (mangga muda) khas Madura ini bisa dicoba saat menyantap kuliner khasnya, yaitu Bebek Sinjay.
Langkah-langkah membuat Sambal mangga muda:
- Cuci bersih mangga sblm dikupas, potong2 dengan cara mencacak panjang2, sisihkan
- Cuci bersih dulu cabenyaa… setelah itu haluskan bumbu2. kalo mau lebih berair/berkuah, tambahkan beberapa cacakan mangga, haluskan. koreksi rasa.
- Mix mangga yg telah disisihkan bersama bumbu halus.
- Saran penyajian jgn di muntu yg dr batu (wrna hitam), tapi pakai muntu yg dr tanah liat (wrna coklat). jika tdk ada di piring saja. Selamat mencoba :)
- Pasangan ter enak dimakan sama kerupuk! selain makin sedap jg sbg penawar pedas ;)
Pedasnya menggugah selera, sedang masam dari mangga membuat amis dari bebek. Mangga muda yang rasanya masih kecut dipotong memanjang dengan bentuk seperti korek api batang. Kemudian, potongan mangga muda ini dicampur dengan sambal terasi yang pedas. Masukkan mangga muda yang sudah dipotong berbentuk korek api ke dalam cobek. Aduk semua bahan sampai semua tercampur rata dengan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal mangga muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
