Lagi mencari inspirasi resep sambal rawit ebi (olahan cabe rawit) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal rawit ebi (olahan cabe rawit) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Rawit Ebi (olahan cabe rawit). Hanya panen cabe rawit di halaman yang tiada henti (alhamdulillah) kudu segera diawetkan sebelum membusuk sia-sia. Takaran cabe rawit silahkan sesuai selera ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rawit ebi (olahan cabe rawit), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal rawit ebi (olahan cabe rawit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal rawit ebi (olahan cabe rawit) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Rawit Ebi (olahan cabe rawit) menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Rawit Ebi (olahan cabe rawit):
- Ambil 100 gr cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh tomat merah, ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm gula merah, disisir
- Ambil 2 sdm ebi rendam air panas, tiriskan
Campurkan pete dan cumi bisa jadi pelengkap makan paling nikmat nih. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Kamu bisa mengulek atau menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tomat yang sudah diiris tipis, tumis sampai setengah matang.
Langkah-langkah membuat Sambal Rawit Ebi (olahan cabe rawit):
- Rebus cabe rawit, aneka bawang, tomat, sampai cukup lunak. Angkat, dinginkan sebentar.
- Blender campuran cabe rawit tadi beserta air rebusannya. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, goreng ebi hingga kering. Sisihkan.
- Tumis campuran cabe rawit dengan minyak sisa menggoreng ebi. Tunggu hingga agak kental, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan ebi goreng.
- Aduk-aduk dan masak hingga minyak cabe tampak keluar. Test rasa. Matikan api kompor.
- Simpan ke dalam wadah bersih setelah sambal rawit ebi dingin.
Seperti ungkapan: kecil kecil cabai rawit, cabai ini berukuran yang lebih pendek dan kecil, namun punya rasa lebih pedas dan tajam. Cabai domba memiliki ukuran yang gemuk, bontot, dan ujung yang tumpul. Cabe rawit mengandung daftar senyawa kimia turunan tanaman yang dikenal yang memiliki sifat pencegahan penyakit dan kesehatan. Cabai mengandung kesehatan yang menguntungkan senyawa alkaloid, capsaicin, yang memberi mereka karakter pedas dan pedas yang kuat. Studi laboratorium awal pada mamalia eksperimental menunjukkan bahwa capsaicin memiliki.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal rawit ebi (olahan cabe rawit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
