Serba Sambal Sedap

Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare menggunakan 33 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare:

1. Ambil 500 gram kentang
2. Ambil 5 pasang ati ampela ayam
3. Siapkan 35 ml santan instan (1/2 kara)
4. Gunakan 150 ml air (100 ml di awal, 50 ml diakhir masak)
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 5 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 batang serai (geprek)
8. Siapkan 2 ruas lengkuas
9. Siapkan 2 ruas jahe
10. Gunakan 1/4 sdt bumbu kare instan (saya Indofood)
11. Sediakan 1/2 sdt royco ayam
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
13. Ambil 1/4 sdt garam
14. Sediakan 1 sdm minyak goreng
15. Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender):
16. Gunakan 3 siung bawang putih
17. Gunakan 5 siung bawang merah
18. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
19. Gunakan 2 ruas kunyit
20. Sediakan 1/4 pala (dari satu buah pala)
21. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
22. Gunakan 1/4 sdt jintan
23. Ambil 2 ruas
24. Gunakan 40 ml air
25. Sediakan Bumbu ungkep ati ampela ayam (iris):
26. Ambil 2 ruas kunyit
27. Siapkan 3 ruas jahe
28. Siapkan 2 ruas lengkuas
29. Gunakan 3 lembar daun salam
30. Gunakan 1 batang serai geprek
31. Siapkan 4 lembar daun jeruk
32. Sediakan 1/4 sdt garam
33. Ambil Secukupnya air

Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare:

1. Ungkep ati ampela: bersihkan ati ampela, panaskan air sampai mendidih, masukan semua bumbu ungkep iris ya, masak 15 menit, beri garam, angkat dan tiriskan
2. Kupas kentang, potong dadu, panaskan minyak, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum, masukan 100 ml air, aduk, masukan bumbu, tunggu mendidih ya
4. Masukan ati ampela ungkep, aduk, masukan kentang, aduk kembali, koreksi rasa, terakhir masukan santan dan 50 ml air, aduk, sampai bumbu mengental, matikan kompor dan sajikan ❤️

Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai, ati, ampela, tempe, kentang, dan yang terakhir pete. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang ati ampela bumbu kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!