Lagi mencari inspirasi resep sambal pencit klotok (mangga muda) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pencit klotok (mangga muda) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini Khairani Ku masak sambal ikan klotok dan mangga muda (pencit) Sambal ini mantab pedasnya seger. Sambal Pencit (Mangga Muda) Ikan Klotok. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pencit klotok (mangga muda), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pencit klotok (mangga muda) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal pencit klotok (mangga muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal pencit Klotok (Mangga muda) memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal pencit Klotok (Mangga muda):
- Siapkan Pencit / mangga muda
- Sediakan Klotok / Gereh (ikan pindang yg diasinkan)
- Siapkan Terasi
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Cabe rawit
Usahakan kalian download sebagai review saja, belilah CD. Siapa yang gak kenal dengan sambal pencit atau mangga muda ? Sambal ini sangat cocok dan mantap disandingkan. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat.
Langkah-langkah membuat Sambal pencit Klotok (Mangga muda):
- Goreng ikan klotok / gereh
- Kupas mangga muda dan cincang memanjang
- Haluskan terasi, garam, gula, dan cabe ramit. Terasi dan garamnya sedikit aja ya.. soalnya ikan klotoknya uda asin 😊
- Lumatkan pencit (mangga muda) dengan klotok / gereh yg sudah di goreng td……. nah siap di santap dengan nasi hangat…. rasannya PEDAS, KECUT, ASIN, MANIS, GURIH, dan sangit2 aroma klotok 😂😂
Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Sambal pencit (mangga muda) khas Madura ini bisa dicoba saat menyantap kuliner khasnya, yaitu Bebek Sinjay. Pedasnya menggugah selera, sedang masam dari mangga membuat amis dari bebek hilang. Makan banyak pun tak enek karena rasa segar yang didapat dari parutan mangga. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Mangga Muda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pencit klotok (mangga muda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
