Anda sedang mencari inspirasi resep sambel mangga muda (pencit) uleg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel mangga muda (pencit) uleg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel mangga muda (pencit) uleg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel mangga muda (pencit) uleg enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat sambal pencit (mangga muda) asam pedas. Banyak sedikit cabenya sesuai selera ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel mangga muda (pencit) uleg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg:
- Sediakan Mangga muda
- Siapkan 13 Cabe rawit
- Ambil Kacang tanah (sangarai)
- Sediakan batok Gula
- Ambil Terasi
- Siapkan Garam
Dalam bahasa Jawa, pencit berarti mangga muda. Bahan dasar sambal ini adalah irisan mangga muda yang diberi campuran cabai rawit, garam, terasi bakar, dan gula merah. Nah, penampilan buah gandaria ini sekilas mirip dengan mangga, tapi hadir dalam ukuran mungil, dan rasanya kecut manis. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda.
Langkah-langkah membuat Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg:
- Ni bahannya. Owh ya mangganya diparut ya moms.. kalok dtempat saya bilang "dipasrah".
- Sambelnya diulek sampe halus dulu terus mangganya diparut di atas sambel lalu dcampurin (Itu foto waktu ngulek tadi 😅)
- Hemhh.. MasyaAlloh baru ngeliat gambarnya buat posting begini aja udah ngiler 😅.
- Saya makan dulu ya.. ngambil nasi yg banyak aja 😅.
- Lhoh kok kurang… akhirnya nambah lagi, asli enak banget. G pakek ikan pun g masalah buat saya.. sampe lupa nek punya klotok 🐟.
Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel mangga muda (pencit) uleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
