Lagi mencari ide resep sambel mangga muda (pencit) uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel mangga muda (pencit) uleg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat sambal pencit (mangga muda) asam pedas. Banyak sedikit cabenya sesuai selera ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel mangga muda (pencit) uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel mangga muda (pencit) uleg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel mangga muda (pencit) uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg:
- Ambil Mangga muda
- Siapkan 13 Cabe rawit
- Gunakan Kacang tanah (sangarai)
- Sediakan batok Gula
- Siapkan Terasi
- Siapkan Garam
Dalam bahasa Jawa, pencit berarti mangga muda. Bahan dasar sambal ini adalah irisan mangga muda yang diberi campuran cabai rawit, garam, terasi bakar, dan gula merah. Nah, penampilan buah gandaria ini sekilas mirip dengan mangga, tapi hadir dalam ukuran mungil, dan rasanya kecut manis. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg:
- Ni bahannya. Owh ya mangganya diparut ya moms.. kalok dtempat saya bilang "dipasrah".
- Sambelnya diulek sampe halus dulu terus mangganya diparut di atas sambel lalu dcampurin (Itu foto waktu ngulek tadi 😅)
- Hemhh.. MasyaAlloh baru ngeliat gambarnya buat posting begini aja udah ngiler 😅.
- Saya makan dulu ya.. ngambil nasi yg banyak aja 😅.
- Lhoh kok kurang… akhirnya nambah lagi, asli enak banget. G pakek ikan pun g masalah buat saya.. sampe lupa nek punya klotok 🐟.
Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Kalau pengin bikin sambal pencit sendiri Campurkan sambal bersama mangga muda sampai merata. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat! Sambal pencit ini dijamin bakal bikin nafsu makanmu. Sambal mangga muda atau sambal pencit merupakan salah satu side dish yang sangat digemari di indonesia khususnya di jawa timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Mangga Muda (Pencit) Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
