Lagi mencari inspirasi resep sambal ebi kulit sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ebi kulit sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ebi kulit sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ebi kulit sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambal Ebi Kulit Sapi Udang Ebi dapat di jadikan menjadi sambal juga. Di Yogyakarta, kulit sapi bisa dibuat menjadi kerupuk kulit yang disebut krecek. Agar nilai rasa kerupuk krecek meningkat, warga setempat mengolahnya menjadi sambal pelengkap nasi yang disebut sambal krecek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal ebi kulit sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Ebi Kulit Sapi memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Ebi Kulit Sapi:
- Ambil 7 Cabai rawit merah
- Ambil 50 gram udang ebi kering, cuci
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan Sedikit terasi sangrai
- Ambil 1 buah tomat merah potong potong
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Kulit sapi 50 gram, rebus sampai empuk+garam sedikit
- Gunakan 1 gelas Air
- Ambil Sedikit garam
Krecek sendiri merupakan kulit sapi yang istilahnya sudah tidak asing lagi untuk di beberapa daerah lain. Di beberapa daerah, mungkin ada yang mengenalnya dengan istilah kikil. Jika Anda ingin mencoba dan penasaran dengan rasa sambal goreng krecek ini, terutama yang belum pernah ke Jogja, sangat mudah. Tumis kulit sapi memiliki citarasa yang sangat khas yang berasal dari campuran bumbu rempah pilihan.
Cara menyiapkan Sambal Ebi Kulit Sapi:
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng aduk aduk hingga matang.
- Masukkan kulit sapi yang sudah di rebus, dan satu gelas air.
- Masak hingga air menjadi separuhnya.
- Masukkan gula dan garam sedikit, masukkan udang ebi yang sudah di cuci, aduk aduk.
- Masak hingga air menyusut sehingga rasanya pas dan hidangkan segera.
Selain itu, cara membuatnya pun sangatlah mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama. Resep Masakan Tumis Kulit Sapi Pedas Mantap Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnyab sendiri di rumah, silahkan ikuti langkah-langkah dibawah ini. Sambal ini cocok bagi yang tidak suka pedas. Racikan dari sambal bajak adalah cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, tomat merah, dan terasi yang diulek halus. Kemudian ditumis dan ditambahkan perasa garam, gula merah dan air asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Ebi Kulit Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
